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十万级无尘车间

1、精选国家认证养殖基地新鲜度AA级鸡蛋。严格检验每批原料鸡蛋的新鲜度、重量、外观、指标等各项指标。并且保证鸡蛋是在48小时之内的新鲜度,无破损,55克到65克新鲜的健康鸡蛋。除对鸡蛋进行新鲜度和外观筛选外,还对每批原料鸡蛋进行全项指标的监测,重金属,安全指标等监测。从源头出发地最大限度的保证鸡蛋品质与新鲜度。

2、先进的加工设备。二商健力经过非常精细的选择考察和市场调研,从丹麦引进全套蛋制品加工设备。每小时打52000鸡蛋的打蛋机,先进的巴氏灭菌机,从选蛋清洗打蛋分离到灭菌,提升了产品生产高效性。同时引进一套目前亚洲最好的鲜蛋分解机,从鸡蛋上蛋开始一直到照灯检验,分级分重,分8条道输出,每条道出来鸡蛋误差不超过0.5克。

3、精湛的生产工艺。整个生产过程24个步骤、6次检验关,比同行业常规情况下的要求更高一层。经过多年实验与考察统计出数据,对数据进行详细分析,探索出更丰富严谨的蛋黄粉加工工艺。健力负责人表示,速溶纯蛋黄粉相较于普通的蛋黄粉,要求纯度最高,分离效果最好。两道关后有一个关口检验分离效果。


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